Alles rund um den Erdäpfel!

Ende September wurden die Erdäpfelfelder in Porrau abgeerntet. Durch zahlreiche freiwillige Helfer ging dies rascher als gedacht. 

Meine Eltern bieten insgesamt 9 verschieden Erdäpfelsorten an.

Raritäten:

Blue Salad Potato: festkochend, blaue Schale, blaues Fleisch

Rosalinde: festkochend, rosa Schale, Fleisch rosa marmoriert

Pinkie: vorwiegend festkochend, gelbe Schale mit rosa Flecken, gelbes Fleisch

Barbara: vorwiegend festkochend, gelbe Schale mit lila Flecken, gelbes Fleisch

Heidenreichsteiner Rote: mehlig-kochend, rötliche Schale, gelbes Fleisch

Ciclamen: mehlig-kochend, rote Schale, gelbes Fleisch

Regionale Sorten:

Agria: mehlig-kochend regional, weißes Fleisch, helle Schale

Ditta: festkochend, regional, weißes Fleisch, helle Schale

Linzer Delikatesse: festkochend, regional, weißes Fleisch, helle Schale

Die Erdäpfel werden zurzeit in einem Erdkeller mit Lehmboden gelagert. Dort herrscht die optimale Luftfeuchtigkeit und Temperatur für die Erdäpfel.